Aktualności
VII Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej
W sobotę, 9 września 2017 r. odbył się w Pile VII Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej.
Celem konkursu jest promowanie staropolskiej kuchni z regionu wielkopolski. W konkursie wzięło udział 12 zespołów Kół Gospodyń Wiejskich, Kółek Rolniczych oraz Stowarzyszeń z całego województwa. Na stołach pojawiły się takie potrawy jak: kaczka nadziewana jabłkami, czernina, pyzy, zrazy zawijane oraz słodkości: sernik z ziemniakami czy placek drożdżowy ze śliwkami. Komisja oceniała potrawy w dwóch kategoriach: „Najlepsza potrawa tradycyjnej kuchni wielkopolskiej” i „Wielkopolska słodkość” Przy ocenianiu potraw komisja zwracała uwagę na powiązanie z regionem, umocowanie historyczne, wykorzystanie produktów lokalnych oraz walory smakowe i estetyczne.
W kategorii „Najlepsza potrawa tradycyjnej kuchni wielkopolskiej” zwycięzcami zostali:
I miejsce - Koło Gospodyń Wiejskich w Zwoli za kaczkę nadziewaną jabłkami, pyzy, buraczki na zimno oraz czerninę bez krwi.
II miejsce - Stowarzyszenie „Razem dla Dzieci” w Tuliszkowie za kaczkę z jabłkami z tuliszkowskich sadów w dwóch odsłonach (czernina babci Wandzi i pierś z kaczki smażona z jabłkami z pieczonymi ziemniakami i młodą kapustą).
III miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Skrzetuszu za zrazy zawijane Joli
W kategorii „Wielkopolska słodkość” zwycięzcami zostali:
I miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Sarbii za ciasto babci Rózi
II miejsce – Reprezentacja powiatu wolsztyńskiego za sernik z ziemniakami
III miejsce – Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Krajna Złotowska”, KGW w Tarnówce i KGW w Osowcu za budyń chłopski.
Zespół powiatu kolskiego dostał wyróżnienia w obu kategoriach za kaczkę po rzuchowsku oraz ciasto drożdżowe ze śliwkami.
Oprócz konkursu na przybyłych gości czekało wiele atrakcji: jarmark twórców ludowych i rękodzieła artystycznego, dla najmłodszych uczestników przygotowano warsztaty pod nazwą ”Z folklorem za pan brat”. Dzieci mogły się zapoznać z rzeźbą w drewnie czy ceramiką. Można było również posmakować potraw czy posłuchać wykładu na temat zdrowego żywienia oraz zasięgnąć porady w punktach informacyjnych instytucji i organizacji rolniczych. Czas umilały występy zespołów wokalnych oraz tanecznych.
Wszystkim zwycięzcom serdecznie gratulujemy!
Redakcja mojeKGW.pl ..
Maria J. z Koło Gospodyń Wiejskich Biały Kościół
Godna uwagi ,,forma,, promowania regionalnej kuchni :)
6 paź 2017, 19:49:44
Gabriela L. z Koło Gospodyń Wiejskich Wieszkowianki -Wieszki
Gratulacje
6 paź 2017, 19:49:37