mojaWieś.pl - Portal Kół Gospodyń Wiejskich i Mieszkańców Wsi

Motto naszego koła

Ciesz się każdym, nawet najmniejszym drobiazgiem, oczekuj wiele od siebie i niewiele od innych a nigdy się nie rozczarujesz.

Nasza specjalność

Kulinaria, rękodzieło, poezja

Nasze koło powstało w:

2011 r.

Wiadomości z koła

Nagrody i osiągnięcia

„Najpiękniejszy bukiet z polnych kwiatów” 2015

Bukiet konkursowy i jego zdjęcie wykonała Bożena Skwara. Bukiet kojarzony jest zwykle ze starannie ułożonymi kwiatami w wazonie. Rzecz w tym, aby zwyczajny bukiet pokazać inaczej, ciekawiej. Zaprezentować go tak, żeby zrobił na jury efekt „łał”. Bożenie się to udało. Pokazała bukiet jako snop kwiatów polnych w przepięknej scenerii. Młoda kobieta przypominająca świteziankę, trzymająca pęk kwiatów polnych na tle pól szumiących zbożem, to było to. Zaczarowani bukietem jurorzy przyznali nam Kołu Gospodyń Wiejskich Kostrzyna - Kotary III miejsce w ogólnopolskim konkursie na „Najpiękniejszy bukiet z polnych kwiatów”. Sami zobaczcie i oceńcie. Czytaj dalej

13 gru 2015

1 4

Wypieki i desery

ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA I DROBNE PIERNICZKI

Adwent to czas oczekiwania na Boże Narodzenie to czas radosny obfitujący w zwyczaje i symbole, to czas cudownych smaków i zapachów, to czas pierwszych gwiazdkowych wypieków. A oto przepisy na świąteczne ciasteczka orzechowe i drobne pierniczki. CIASTECZKA ORZECHOWE 350g mąki, 250 g masła, 150g orzechów włoskich, 100 g cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego Mąkę przesiać na stolnicę dodać pokrojone masło, rozdrobnione orzechy, cukier puder oraz cukier waniliowy i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około 60 minut. Następnie ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką na placek grubości ok. 1 cm i wycinać z niego za pomocą foremek różnego kształtu ciasteczka. Ciastka piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 C od 10-15 minut. PIERNICZKI DROBNE 1 kg mąki, 500 g miodu, 250 g cukru, 250 g margaryny 5 jaj, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki sody, 1 opakowanie przyprawy do pierników, 3-4 łyżki kakao,klika kropel aromatu migdałowego Podgrzać w garnku miód i cukier tak aby cukier się rozpuścił, ale nie gotować. Dodać margarynę i mieszać do ostudzenia. Następnie dodać jaja ( 3 żółtka i 2 całe jaja), kakao, przyprawy do pierników, aromat migdałowy i wymieszać. Do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i wyrobić. Jeśli będzie za rzadkie dodać mąki (ciast powinno mieć konsystencje podobną do ciasta na pierogi). Po wyrobieniu ciasto przełożyć do miski oprószyć mąką i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką na placek grubości ok. 1 cm i wycinać z niego za pomocą foremek różnego kształtu pierniczki. Pierniczki piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 C od 10-15 minut. Upieczone pierniczki udekorować lukrem, migdałami, orzechami, czekoladą i wszelkiego rodzaju posypkami cukrowymi. Smacznego! Czytaj dalej

13 gru 2015

1 3

Dania główne

PIECZEŃ Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI MORELAMI I ŚLIWKAMI

O tym, że Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Nie trzeba nikogo przekonywać. Od dzieciństwa towarzyszą nam smaki i aromaty, związane z tymi grudniowymi dniami. Unoszące się z kuchni zapachy pieczonych mięs, smażonych ryb i grzybów, gotowanych warzyw, ziół i przypraw, zawsze wywołują ciepłe wspomnienia i skojarzenia. Przepis ten A oto przepis na PIECZEŃ Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI MORELAMI I ŚLIWKAMI 1,5 kg piersi indyka, 200 g suszonych moreli, 200 g suszonych śliwek, 5 łyżek oliwy z oliwek, przyprawa Vegeta Twist do drobiu Dokładnie oczyszczone i opłukane pod bieżącą wodą mięso osuszyć papierowym ręcznikiem i rozkroić na płat grubości ok. 1,5 cm oprószyć mięso Vegetą i odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę, aby nabrało aromatu. Śliwki i morele namoczyć, osuszyć i ułożyć na mięsie. Zwinąć roladę, ściśle obwiązując sznurkiem, a następnie mięso posmarować oliwą z oliwek. Piec w rękawie do pieczenia ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 C. Smacznego! Czytaj dalej

13 gru 2015

2 5

Rękodzieło

Ozdoby Bożonarodzeniowe

Aby tradycji stało się zadość, w wigilijny wieczór zasiądziemy wraz z rodziną i przyjaciółmi do wspólnej, uroczystej wieczerzy. Rozpoczniemy od serdecznych życzeń i dzielenia się opłatkiem, a zakończymy tak wyczekiwanym przez najmłodszych rozpakowywaniem prezentów i śpiewaniem kolęd. Boże Narodzenie to czas wyjątkowy, magiczny, a każda chwila poświęcona na przygotowania świątecznych potraw i ozdób potęguje ten klimat. Warto więc zadbać o każdy szczegół. Warto na chwilę zwolnić tempo i rozkoszować się takimi chwilami. Jednym z najważniejszych zwyczajów składających się na Boże Narodzenie w polskim domu są bez wątpienia: ubrana w ozdoby świąteczne choinka, świąteczne girlandy, wianek na drzwiach wejściowych witający świątecznych gości, lampiony dające nastrojowe światło, a także pięknie nakryty stół. Każdego roku w listopadzie tradycyjnie rozpoczynam wykonywanie ozdób na Boże Narodzenie, które ozdobią mój dom i świąteczny stół. Zazwyczaj są to aniołki robione na szydełku, choinki z szyszek, wieńce adwentowe, bombki, lampiony i świeczniki. Robienie ozdób wyzwala we mnie takie uczucie związane z dzieciństwem, jakąś pierwotną radość, uspakaja mnie, relaksuje, pozwala uwolnić moją kreatywność... W tym roku namówiłam do wspólnego robienia dekoracji świątecznych moje koleżanki z Koła Gospodyń Wiejskich w Kostrzynie - Kotary. A oto klika moich prac. Czytaj dalej

13 gru 2015

2 3

Rękodzieło

Wieniec dożynkowy

Czy wiesz, że Zwyczaj dożynek wywodzi się od Słowian.Tradycyjnie dożynki obchodzone były w pierwszy dzień jesieni. Święto poświęcone było tegorocznym zbiorom zbóż w czasie którego dziękowano bogom za plony i proszono o jeszcze lepsze w przyszłym roku. Dożynkom towarzyszyły różne praktyki i zwyczaje. Obchody dożynek rozpoczynały się wiciem wieńca, z pozostawionych na polu zbóż, z kiści czerwonej jarzębiny, orzechów, owoców, kwiatów i kolorowych wstążek. Wieńce dożynkowe miewały zwykle kształt wielkiej korony lub koła. W przeszłości umieszczano w nich także żywe (z czasem sztuczne) koguty, kaczęta lub małe gąski, bo miało to zapewniać piękny i zdrowy przychówek gospodarski. Wieniec dożynkowy nazywany bywał "plonem" bo też i uosabiał wszystkie zebrane plony oraz urodzaj. Niosła go na głowie lub wyciągniętych rękach najlepsza żniwiarka, czasami z pomocą parobków i innych żeńców. Za nią postępował orszak odświętnie ubranych żniwiarzy, niosących na ramionach przybrane kwiatami, wyczyszczone kosy i sierpy. Wieniec niesiono do poświęcenia do świątyni, a następnie ze śpiewem w uroczystym pochodzie, udawano się do dworu lub do domu gospodarza dożynek. Wieniec dożynkowy przechowywany był w stodole do kolejnego roku, do nowego siewu. Wykruszone z niego ziarna wsypywano do worków z ziarnem siewnym. Panie z Koło Gospodyń Wiejskich Kostrzyna - Kotary chcąc zachować tradycje co roku wiją wieniec dożynkowy. W tym roku już od czerwca Panie z koła zaczęły przygotowywać materiały potrzebne do wykonania wieńca dożynkowego. Najpierw było wiele pomysłów potem powstał jeden wspólny projekt. Wieniec w tym roku wyglądał inaczej, nie był to tradycyjny wieniec w kształcie korony, była to scenka rodzajowa przedstawiająca gospodarza i gospodynię ubranych w stroje ludowe, siedzących w powozie pięknie przybranym kwiatami, owocami i bukietami zbóż. W pracach brały udział wszystkie członkinie naszego koła. Jedne zebrały z pola potrzebne do wykonania wieńca zboże, drugie zrobiły kwiaty z bibuły, inne zaś uszyły stroje dla lalek. Wspólna praca przyniosła wszystkim wiele radości i satysfakcji. Czytaj dalej

13 gru 2015

4 3