mojaWieś.pl - Portal Kół Gospodyń Wiejskich i Mieszkańców Wsi

Motto naszego koła

Ciesz się każdym, nawet najmniejszym drobiazgiem, oczekuj wiele od siebie i niewiele od innych a nigdy się nie rozczarujesz.

Nasza specjalność

Kulinaria, rękodzieło, poezja

Nasze koło powstało w:

2011 r.

Kulinaria

Wypieki i desery

ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA I DROBNE PIERNICZKI

Adwent to czas oczekiwania na Boże Narodzenie to czas radosny obfitujący w zwyczaje i symbole, to czas cudownych smaków i zapachów, to czas pierwszych gwiazdkowych wypieków. A oto przepisy na świąteczne ciasteczka orzechowe i drobne pierniczki. CIASTECZKA ORZECHOWE 350g mąki, 250 g masła, 150g orzechów włoskich, 100 g cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego Mąkę przesiać na stolnicę dodać pokrojone masło, rozdrobnione orzechy, cukier puder oraz cukier waniliowy i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około 60 minut. Następnie ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką na placek grubości ok. 1 cm i wycinać z niego za pomocą foremek różnego kształtu ciasteczka. Ciastka piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 C od 10-15 minut. PIERNICZKI DROBNE 1 kg mąki, 500 g miodu, 250 g cukru, 250 g margaryny 5 jaj, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki sody, 1 opakowanie przyprawy do pierników, 3-4 łyżki kakao,klika kropel aromatu migdałowego Podgrzać w garnku miód i cukier tak aby cukier się rozpuścił, ale nie gotować. Dodać margarynę i mieszać do ostudzenia. Następnie dodać jaja ( 3 żółtka i 2 całe jaja), kakao, przyprawy do pierników, aromat migdałowy i wymieszać. Do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i wyrobić. Jeśli będzie za rzadkie dodać mąki (ciast powinno mieć konsystencje podobną do ciasta na pierogi). Po wyrobieniu ciasto przełożyć do miski oprószyć mąką i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką na placek grubości ok. 1 cm i wycinać z niego za pomocą foremek różnego kształtu pierniczki. Pierniczki piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 C od 10-15 minut. Upieczone pierniczki udekorować lukrem, migdałami, orzechami, czekoladą i wszelkiego rodzaju posypkami cukrowymi. Smacznego! Czytaj dalej

13 gru 2015

1 3

Dania główne

PIECZEŃ Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI MORELAMI I ŚLIWKAMI

O tym, że Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Nie trzeba nikogo przekonywać. Od dzieciństwa towarzyszą nam smaki i aromaty, związane z tymi grudniowymi dniami. Unoszące się z kuchni zapachy pieczonych mięs, smażonych ryb i grzybów, gotowanych warzyw, ziół i przypraw, zawsze wywołują ciepłe wspomnienia i skojarzenia. Przepis ten A oto przepis na PIECZEŃ Z PIERSI INDYKA Z SUSZONYMI MORELAMI I ŚLIWKAMI 1,5 kg piersi indyka, 200 g suszonych moreli, 200 g suszonych śliwek, 5 łyżek oliwy z oliwek, przyprawa Vegeta Twist do drobiu Dokładnie oczyszczone i opłukane pod bieżącą wodą mięso osuszyć papierowym ręcznikiem i rozkroić na płat grubości ok. 1,5 cm oprószyć mięso Vegetą i odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę, aby nabrało aromatu. Śliwki i morele namoczyć, osuszyć i ułożyć na mięsie. Zwinąć roladę, ściśle obwiązując sznurkiem, a następnie mięso posmarować oliwą z oliwek. Piec w rękawie do pieczenia ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 C. Smacznego! Czytaj dalej

13 gru 2015

2 5

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij