Kulinaria

Pozostałe

Potrawy Wielkanocne

Przepisy KGW w Zbytkowie na potrawy Wielkanocne: 1.Biała kiełbasa w koszulce Składniki: 0,5 kg białej parzonej kiełbasy, 1 kg ziemniaków, 2 żółtka, łyżka masła, łyżka mąki ziemniaczanej, 2 szklanki oleju do pieczenia, gałka muszkatołowa, sól. Wykonanie: Kiełbasę pokroić w wąskie paski długości 5 - 7 cm. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Dodać masło, żółtka, mąkę i szczyptę świeżo utartej gałki muszkatołowej. Zagnieść ciasto.                                                             Każdy pasek kiełbasy owijamy porcją ciasta. Smażyć na małym ogniu w głębokim oleju aż nabiorą złotego koloru. 2. Rolada z karkówki z omletem: Składniki: 1,5 kg chudej karkówki, 20 dag piersi z kurczaka, 5 plastrów wędzonego boczku, 5 pieczarek, pół czerwonej papryki, pół pęczka szczypiorku, pół cebuli, 3 jajka, sól, pieprz, łyżka masła, 4 łyżki oleju. Wykonanie: Karkówkę umyć, osuszyć, rozciąć. Mięso rozbić na jak największy płat. Posolić i popieprzyć. Kurczaka pokroić na 4 grube paski, dodać sół, pieprz. Olej rozgrzać na patelni, włożyć kurczaka, obsmażyć ze wszystkich stron.                                                           Pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie plasterki. Poddusić na patelni po smażeniu kurczaka. Ostudzić.                                             Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać, jajka roztrzepać i dodać do pieczarek. Cebulę, paprykę i szczypiorek wymieszać i przyprawić do smaku. Połączyć z jajkiem i usmażyć omlet.                                                                      Omlet ułożyć na karkówce. Przykryć plasterkami boczku. Wzdłuż jednego boku ułożyć kawałki kurczaka. Ciasno zwinąć, spiąć wykałaczkami.                                                                                                                                                                            Roladę obsmażyć na oleju i piec ok godziny w piekarniku. 3. Deser "Kopa": Składniki: Puszka anasów pokrojona w kostkę, 10 dag rodzynek, 10 dag orzechów włoskich-krojonych, pół śmietany kremówki, łyżka żelatyny, 1 kostka masła, 3 łyżki cukry pudru, 2 żółtka, cukier waniliowy, alkohol. Wykonanie: Upiec biszkopt. Rodzynki i orzechy zalać na 2 godz.alkoholem - wódka. Masło, cukier i żółtka utrzeć na pulchną masę. Do puszystej masy dodać pokrojony w kostkę biszkopt, ananasy, orzechy i rodzynki. Uformować kopę, ozdobić bitą śmietaną i owocami. SMACZNEGO :-) Czytaj dalej

4 lut 2016

0 1

Pozostałe

Pokaz Stołów Wielkanocnych

Gospodynie ze Zbytkowa rokrocznie biorą udział w "Konkursie potraw wielkanocnych na pograniczu" organizowanym przez Urząd Miasta Strumień w ramach partnerstwa polsko - słowackiego. Członkinie Koła pieczołowicie przygotowują szereg tradycyjnych potraw i deserów wielkanocnych.                                                                                               Podczas prezentacji wykonanych potraw na pięknie ozdobionych w motywy wielkanocne stołach, jedna z członkiń każdego koła opowiada jakie potrawy zostały przygotowane i w jaki sposób. Po części oficjalnej zgromadzeni goście przystępują do degustacji i oceny smakołyków.  E.S.   Czytaj dalej

20 lis 2015

1 2

Trwa przekierowywanie...

Trwa przetwarzanie ...

Twój kłos został poprawnie oddany!

Twój kłos został usunięty!

Wystąpił błąd podczas kłosowania. Twój kłos nie został oddany!

Plik jest zbyt duży, dozwolona wielkośc to max 10MB.

Aktualnie trwa modernizacja sklepu.
Zapraszamy już wkrótce!

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego serwisu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies.

Zamknij